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俗话说「酒肉不分家」。众所周知，做肉的时候放些酒能去腥味。但要注意，不同的酒有不同的功效，选酒要看肉的块头大小、烹饪方法，肉和酒搭配对了才能有最佳的口感。1带骨肉放黄酒 在烹制鸡肉、羊肉、鲜鱼等带骨肉
榴梿，别名麝香猫果。为锦葵科榴梿属植物。一般认为原产地在热带国家。例如：泰国、马来西亚、印度尼西亚、汶莱。目前泰国、越南、中国等都栽培。榴梿在东南亚被誉为「水果之王」，榴梿与众不同的地方是它独特的气味
基围虾又名砂虾、沙虾、麻虾、近缘新对虾、独角新对虾、刀额新对虾，属于对虾科新对虾属，是利用主要分布于广东省珠江河口一带的叫做“基围”的养育池养殖的河口虾。其主要特征之一是额角突起上缘有锯齿，下缘无锯齿
面包，是一种用五谷磨粉制作并加热而制成的食品。1.酵母放太多 有酒味只能说明师傅在制作的过程中，为了节省时间，酵母的含量有点偏高，而没有完全挥发，残存在食物中，在存放的过程中，遇着合适的温度，继续发酵
卤蛋是由卤水煮成的鸡蛋，为一种中国民间传统小吃，制作简易，同茶叶蛋深受大众欢迎。与台湾特产铁蛋的分别是铁蛋比较硬、较细小。卤料一般包含：老抽、蜜糖、酒、盐。卤蛋一般制作流程为：冷水煮泡冷剥壳卤煮：把鸡
无齿蚌属（学名：Anodonta）是蚌目蚌科的一个属。河蚌是比较好吃的一种食物，很多人喜欢自己在家做，有的人喜欢喝酒，不可一餐无酒，那么河蚌是否和白酒相冲呢，下面介绍河蚌能和白酒一起吃吗白酒是可以的。
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