小雪气寒而将雪矣，地寒未甚而雪未大也

小雪前后，天气渐寒，开始降雪，但由于“地寒未甚”，雪不会下得很大，因此称作“小雪”。

民间在小雪前后有“冬腊风腌，蓄以御冬”的习俗，而现代生活中，人们在日常饮食中，也常饮白酒来达到御寒的效果。

那么，冬季如何饮酒，才能做到养生不伤身呢？

冬日热酒

冬天来了，可以选择把酒先热一热再饮用，而不同酒类的加热方法也各不相同，我们可以根据不同品类的酒选择适当的加热方式。

▌热红酒

在欧美国家，人们在圣诞节通常会有喝热红酒的习俗。加热红酒时，可加入肉桂、丁香、柠檬、橙皮和适量白糖，酒沸即可。

热红酒风传入国内后，人们常在冬至等时节搭配汤圆等甜食饮用，充满了浓浓风。

▌热白酒

因白酒中除酒精外，含有甲醇、乙醛等危害健康的物质，而其沸点分别为21℃和64.7℃，因此在加热时可变成气体蒸发掉。

另外，因为酒精的沸点为78.3℃，因此不能也不能过温加热。

▌热黄酒

在冬季适当饮用黄酒，可缓解肠胃虚寒等症状。黄酒中含有少量对人体有害的物质，因此加热黄酒后会使其挥发掉。

加热黄酒时，可选择隔水加热的方法，合适温度在70℃左右。

饮酒适量有益处

过量伤身又伤神

酒是一把双刃剑，适量饮用可以起到活血化瘀、通经活络、祛风湿等作用，更有研究表明适量饮酒可以降低某些慢性疾病风险。

当然，对于普通人来说，饮酒需量力而行，适量饮酒有益处，过度饮酒伤身又伤神。

小雪到来，新年未远，空气中饱含着对新一年的期盼。不妨邀上三两好友，把酒言欢，踏雪寻梅，在场雪中，留下美好的冬季初体验吧。